mandag den 20. juli 2009

Træstammer

Træstammer.

150 gr småkager/wienerbrød ( Der må bare ikke være creme i wienerbrødet, for det blive harsk)
25 gr (½dl) mandler
3 - 4 spsk marmelade
2 spsk kakao
2 spsk rom

Kransekage masse
flormelis
glukose ( hvis man har)
Koge chokolade


Knus småkagerne med kagerulle. Wienerbrød hakkes fint. ( Jeg blender det lige kort, men ikke helt i smadder)
Skold og smut mandler og hak dem meget fint

Rør/ælt alle ingredienser sammen til massen er ensartet.

Stil det i køleskabet til det er koldt, så er det nemmere at arbejde med.
Så rulles den blandede marcipan masse ud og trøffel masse på i den størrelse man ønsker.
Marcipanen trilles om. ( Så man har en lang pølse) og lukkes med en lille smule vand.
Skæres ud i den størrelse man ønsker og endene dyppes i koge chokolade

Ingen kommentarer:

Send en kommentar