Marts:
Rimmet torsk serveres med
sennepsmayonaisse, agurk, friske
urter og olie toppet med sprød twill.
Honning glaseret sashi oksefilet,
brændt løg, svampe, urter, sprød
kartoffelmos med urter og ost,
hertil serveres køkkenchefens
rødvins sauce.
Grøn æblesorbet, hyldeblomster
fra egen have, hertil syltet melon
og sprød kiks.
April:
Ravioli med svampe, serveret
i cremet sauce med bacon.
Braiseret svinenakke på bund af
selleripuré, gulerødder, urteolie
& hasselnødder. Hertil serveres
en portvins sauce med estragon.
Fortunens fortolkning
af tiramisu.
3 retter 395,-
Bordbestilling anbefales.
Se også vores facebook side
for daglige opdateringer, dagens
ret og andre gode tilbud.