Chilidressing

Det skal du bruge:

En halv liter creme fraiche

2 spiseskefulde chili sauce (Jeg bruger en der hedder Sriracha Hot Chilli Sauce som jeg køber hos min grønthandler)

1 teskefuld peber

evt. lidt mælk hvis dressingen ønskes mere flydende

Det skal du gøre:

Bland det hele sammen! – stil den på køl til den skal bruges…

Vi plejer at bruge den som dip til chips, dressing på salat osv.

Bruges den som dressing plejer jeg dog at blande lidt mælk op i den, for at gøre den mere flydende. Ønsker du at blande mælk op i den, så kom en slat mælk i lidt efter lidt, til den har den konsistens du ønsker.