Ingredienser (til tærtefad Ø 24 cm):
7 æg
3 dl mælk
1 kartoffel
1 gulerod
100 gram skinketern
8 cherrytomater
1 tsk. salt
Peber
Purløg
Fremgangsmåde:
Pisk æg, mælk, salt og peber med et piskeris. Riv gulerodden og kartoflen på et rivejern og bland det i æggemassen.
Smør et tærtefad med Ø 24 cm og hæld æggemassen i fadet. Fordel skinketern ud over æggemassen og skær tomaterne i skiver og fordel dem. Klip til sidst purløg og drys det ud over æggemassen.
Bag æggekagen i 35 minutter ved 180 grader.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar