Verdens Bedste

...det er simpelthen navnet på denne lækre kage, som da også smager helt fantastisk.

Opskiften kommer her:

Verdens Bedste

Bund:

150 g. sukker

150 g. margarine

150 g. hvedemel

5 æggeblommer

4 spsk. mælk

1 tsk. bagepulver

Top:

5 æggehvider

200 g. sukker

hakkede mandler efter smag

Fyld:

1 pakke vaniljecreme

2 1/2 dl. fløde

Pisk sukker og margarine, tilsæt æggeblommer, hvedemel, mælk og bagepulver. Fordel dejen i en bradepande med bagepapir.

Pisk æggehvider og sukker stift. Fordel marengsmassen over dejen og drys med hakkede mandler.

Bages ved 180 grader i ca. 20-30 minutter. Afkøles på rist.

Bland vaniljecreme med stiftpisket fløde.

Del kagen i to og læg fyldet i midten.

Velbekomme og "mmm kage"