Plan

1.  Beslutninger (mail og fysisk møde)

a.  Hvilke apparater råder vi over?

b.  Hvilke apparater køber vi eller skaffer på anden vis?

c.  Hvilket øl vil vi starte med, og hvor meget (se bl.a. pkt. 3.a.)?

Mobbe og Bruun foreslår, at vi starter med et lille bryg (10 l) og baserer det på maltekstrakt.

d.  Hvad skal børnene hedde?

Bruun foreslår projekt "Håndbryg i Husum" for projektet og "Snabelvand" for bryggeriet. Mobbe er enig.

e.  Ved vi overhovedet hvad vi kaster os ud i?

2.  Indkøb (mail)

a.  Nethandel?

b.  Humle og andre råvarer købes.

c.  Apparater købes.

3.  Forberedelse (fysisk møde)

a.  Brygprocessen gennemgås teoretisk

b.  Vi tager stilling til beercalc (se: http://haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi )

c.  Bryggeriet opstilles

4.  Brygning (fysisk møde)

5.  Gæring (mail + fysiske møder)

6.  Tapning (fysisk møde)

7.  Lagring (mail + fysiske møder)

8.  Nydelse (metafysiske møder en masse)