Istedet for at købe kikærter, bønner osv på dåse (fordi man lige har glemt at udbløde det natten over) så køb istedet en pose tørrede og få hele posen udblødt natten over. De kan herefter fryses uden at det smager anderledes. De kan også koges inden de fryses, men jeg vil klart anbefale at fryse dem inden de bliver kogt da man så kan koge f.eks. kikærterne sammen med noget smag afhængig af hvad man skal bruge det til.