Verdens bedste tomatsuppe
5 L færdig suppe!
300 gr. Gulerod
300 gr. Porre
300 gr. Løg
300 gr. Rødløg
1 ds. flåede tómater
500 gr. tomatpurè
500 gr. tomatrester
2 liter sødmælk
5 dl. fløde
125 gr. oma
40 gr. karry
50 gr. salt
10 gr. hvidpeber
5 gr. rosmarin
5 gr. timian
10 gr. oregano
20 gr. chili
Svits krydderierne i fedtstoffet, tilsæt grøntsagerne
grundigt i krydderiblandningen og tilsæt tomatpure og tomatrester. Lad
det koge op og tilsæt flåede tomater. Blend det hele grundigt og
tilsæt løbende mælk til suppen er lækker og ikke for
klumpet. Lad det hele koge op og tilsæt fløde.
Opskrifter