Farin og olie blandes og æggene røres i et ad gangen. Bland mel, bagepulver, salt, natron, kanel og vanilie og sigt det i dejen. Put gulerødderne i og hæld dejen i en smurt bradepande. Bages ved 175° i 50 min.

Lav eventuelt en glasur af 200 g flødeost, 2 spsk vand, 1 dl flormelis og 2 tsk citronsaft og smør den ud over.