Gourmethaven topbillede
burger menu
slidein menu
Indholdsfortegnelse
Aktuelt
Nyt eller ændret

Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.

Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.

Fredag 29. marts
Jonas dag

Sol op: 05:57

Sol ned: 18:53

Max solhøjde: 37°26'
Daglængde: 12:58
Dagen tiltaget: 06:03
5 min. længere end igår

» Mere om dagen idag

Dagens havevits

Hvordan undgår man, at hunden graver i hav.....

» Læs dagens vits

Årets gang i gourmethaven
Spirebakke med mungbønnespirer

Hvis du er bare den mindste smule interesseret i frøsamling, skal du høre Vildt naturligt. Sidste udhave handlede om frøsamlerne. » Læs mere

Frøhjørnet - for frøsamlere

Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.

Rucola frøbælg

Rucola går hurtigt i blomst og giver de smukkeste små blomster. Senere er det muligt at høste frø i massevis. » Læs om Frøavl af rucola

Grønsager

I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.

Spinatranke

Spinatranke, Hablitzia tamnoides, eller kaukasisk spinat er en herlig slyngplante, hvis blade i det tidlige forår kan bruges som spinat » Læs om Spinatranke

Chili og peberfrugter
Peberfrugter

Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere

Tomater
Udvalg af tomater

Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere

Sneglebekæmpelse

Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.

Sort skovsnegl, Arion ater ater

Sort skovsnegl er sort på krop, skjold, følehorn og fodbræmme. Der er ses ofte i skovene, men forekommer også i haver og parker. » Læs om Sort skovsnegl

Havens fugle

Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.

Kvækerfinke, Fringilla montifringilla

Kvækerfinke er en almindelig vintergæst i Danmark, men den yngler sjældent her. Kvækerfinkerne holder ofte sammen i småflokke om vinteren. » Læs om Kvækerfinke

Frugt

Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.

Ziziphus jujuba, almindelig jujube

Ziziphus jujuba, eller almindelig jujube, som den hedder på dansk, kan dyrkes i Danmark og giver spiselige frugter. » Læs om Almindelig jujube, brystbærtræ

Blandede haveemner

Vi har gang i mange haveaktiviteter.

Frøposer

De fleste frø holder spireevnen i en del år, hvis du opbevarer dem rigtigt. Her kan du se hvor længe. » Læs om Frøenes holdbarhed

Huset i træet
Huset i træet

Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere

Cykel/campingture
Pinsetur til Westensee

Gourmethavens beboere har cyklet mange kilometer, nært og fjernt » Læs mere

Salat, endevie mm.
Romersalat Freckles

Salat kan man næsten ikke få for meget af. » Læs mere

Løg, hvidløg mm.
Babington porreløg. Babingtons Leek

Spiselige løg kommer i mange former, farver og styrker. » Læs mere

Rødbeder
Kurv med rødbeder

Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere

Agurk, melom mm
Achocha

Drivhuset kan rumme mange slags agurker og slægtninge. » Læs mere