10. udg. sep. – okt. 2008
- avisen
Føl og smag forskellen
Biodynamisk kvalitet Dr.Hauschka Hudpleje
…
2-3
Weleda Sandtorn
…
4-5
Stockmar og Sonett
…
6-7
Pizza eller pasta?
…
8-9
Biodynamisk Morgenmad
…
10 - 11
Bio Power – dynamisk power
…
12 - 13
De 7 gode Demeter-bud
…
14 - 15
Helios – økologi i praksis
Vores biodynamiske have
Dr.Hauschka
Hvad er hemmeligheden ved Dr.Hauschka Hudpleje? Kvalitet fra naturen – af kærlighed til jorden
Roser fra Rumænien og sheasmør fra Burkina Faso
Ingredienser fra naturen, udvalgte lægeplanter, et specielt behandlingskoncept og en grundide som er gennemgående både i kosmetikken og i plejekonceptet. Huden har selv de nødvendige kræfter til at ernære sig og regenerere. Det er kosmetikkens opgave at træde hjælpende til. Det er det unikke ved Dr.Hauschka kosmetik.
Med dyrkningsprojekter over hele verden sørger WALA for indholdsstoffer af bedste kvalitet og i tilstrækkelig mængde. WALA støtter det biodynamiske landbrug og gør det muligt for mennesker i lande med ringe infrastruktur selv at bestemme over deres fremtid.
I vores egen biodynamiske have dyrker gartnerne mange lægeplanter. Alle de komponenter som WALA herudover køber ind, underkastes streng kvalitetskontrol. De stammer så vidt muligt fra biodynamisk eller kontrolleret økologisk dyrkning eller fra vilde voksesteder.
Sortimentet af Dr.Hauschka Kosmetik har fået tilkendt BDIH-mærket ”Kontrolleret Naturkosmetik”: • Indeholder ingen kemisk-syntetisk duft-, farveeller konserveringsmiddel • Indeholder ingen parabener • Uden mineralsk olie, silikone og PEG • Er BDIH-mærket
Face Care Kit Det perfekte kit når man skal stifte bekendtskab med Dr.Hauschka. Også en rigtig god måde at få Dr.Hauschka med når du er undervejs, praktisk som rejsestørrelser. Indeholder Rensecreme 10 ml, Rensemælk 10 ml, Skintonic 10 ml, Flydende Dagcreme 10 ml, Kvædecreme 10 ml og Rosencreme 10 ml. Norm. 109.00
prøv-nu-tilbud kr.
Rensecreme
Skintonic
På basis af mandelmel og lægeplanter renses huden i dybden. Affedter og får porerne til at trække sig sammen, giver huden nyt liv. 30 ml Normalpris kr. 99.00
Opfriskende basispleje med bla. rundbælg og troldhassel. Giver smukt liv til huden. 100 ml.
kr.
tilbud
169.00 1690,-/l
85.00
SPAR kr. 30.00
2833,-/l
Rosencreme
Læbepomade
Den kendte klassiker som er kendt og elsket over hele verden. Næringsrig pleje til den modne eller tørre, sarte hud, kan bruges af alle aldre, også til den sarte barnehud. 30 ml.
Forskellige planteolier, bivoks og planteudtræk beskytter læberne og gør dem smidige og bløde. Virker helende på sprukne læber, og giver tillige en smule solbeskyttelse i kraft af vokse og olier. 4.9 g
kr.
169.00 5633,-/l
Rosencreme Light
kr.
67.00 1367,-/kg
Den velkendte og elskede Rosencreme i en lettere udgave, stadig en skøn beskyttelse og beroligende pleje til den sarte og ømfindtlige hud. 30 ml
kr.
169.00 5633,-/l
2
SPAR 14.00
www.drhauschka.dk
PRØV!
kr.
79.00
Sandtorn
– en skøn gave fra naturen
Body Oil
Eliksir
Den vitaliserende Sandtorn Olie indeholder en let sesamolie og værdifuld sandtornolie, der er rig på naturlige vitaminer og essentielle fedtsyrer. De omhyggeligt udvalgte natursubstanser plejer og beskytter både tør og normal hud. Huden bliver tydeligt vitaliseret og smidig. Indeholder ægte æteriske citrusolier som virker opfriskende for både krop og sjæl. Kan bruges ved problemer med fodsvamp. 100 ml.
Saft fra bær rige på C-vitamin tilsat sukker og honning. Sandtorn Eliksir anbefales til styrkelse af kroppens egne modstandskræfter.
kr.
Indeholder kun økologisk sukker, sandtornsaft med frugtkød, honning. 200 ml.
kr.
94.00 470,-/ltr
182.50 1.825,-/ltr
Creamy Body Wash
Body Lotion
Håndcreme
Gulerodssaft med sandtorn
Sandtorn vitaliserende Shower Lotion er et cremet, blidt skummende shower-produkt. Den plejer huden med indholdsrig sandtornolie og fineste sesamolie. Den frugtagtige duft af æteriske olier fra solmoden appelsin, mandarin og grapefrugt, giver en frisk oplevelse. 200 ml
Den vitaliserende Sandtorn Bodylotion indeholder let sesamolie og værdifuld sandtornolie som er rig på naturlige vitaminer og essentielle fedtsyrer. De omhyggeligt udvalgte natursubstanser plejer og beskytter både tør og normal hud. Huden bliver tydeligt vitaliseret og smidig. Sandtorn Bodylotion har en frisk, frugtig duft af naturlige æteriske olier. 100 ml Normalpris: 116.00
Den righoldige håndcreme beskytter tørre og ru hænder mod fugtighedstab og modvirker at huden sprækker. Hænderne bliver bløde og smidige og cremen trækker hurtigt ind. Indeholder let sesamolie og værdifuld sandtornolie, som er rig på vitaminer og essentielle fedtsyrer. Har en frisk, frugtagtig duft. 50 ml.
Helios Gulerodssaft med Sandtorn. Biodynamisk dyrkede gulerødder er presset og blandet med sandtorn og citron. En harmonisk saft med naturligt indhold af frugtkød. Rig på A-vitamin! 0.75 l
kr.
85.00 425,-/kg
tilbud kr: kr.
98.00
kr.
31.75 42,33/ltr
Normalpris: 75.00
tilbud: kr.
65.00 1.300,-/ltr
980,-/ltr
Sandtorn Badesæbe De store fine sæber fra Walther Rau er fremstillet udelukkende af planteolier. Duften er aldeles pragtfuld – og det er den hele vejen igennem! En ren fornøjelse! 225 g
kr.
SPAR 18.00
SPAR 10.00
22.50 100,-/kg
Sandtorn Sandtorn gror på kanterne af sten, ved kysten og på heden, hvor der er sol nok. Busken har nåleagtige blade, skarpe torne og skinnende orange bær. Man skal have en del tålmodighed hvis man vil dyrke Sandtorn, det tager nemlig 6 til 8 år før man kan høste første gang. Sandtornbærrene indeholder C-vitamin i mængder der er mange gange større end i citroner, derfor bruges Sandtorn i flere forskellige Weleda-produkter til at styrke immunsystemet. Både olien fra kernene og fra selve bærret bliver brugt i Weledas Sandtornserie. 5
Gør rent med naturen – SONETT rengøringsprodukter skåner dig og miljøet! Fordi • • • • • •
samtlige tensider består af vegetabilske råvarer og er 100% biologisk nedbrydelige vi ikke bruger syntetisk konserveringsmiddel, duft- og farvestof der ikke er enzymer i vores produkter vi forarbejder rene plantesæber af olier, som stammer fra biodynamisk eller økologisk landbrug. vi bruger kontrollerede økologiske æteriske olier og begrænser os til et fåtal af dufte. vores produkter er yderst hudvenlige og kan bruges af allergikere
Spørg efter SONETT Neutral hvis du ønsker rengøringsprodukter, der er helt duftneutrale.
Universalrengøring
Grovrengøring
Opvaskemiddel
opløser fedt og snavs på komfurer, pander, Et skånsomt og drøjt rengøringsmiddel til gulv, emhætter og lign., kan også bruges i bad, køkken, værksted badeværelset på alle og biler. vaskbare overflader. God Indhold: Sukkertensid, til affedtning af metal i kokosalkoholsulfat, værksteder, opløser olie. Er ætanol, citrusskalolie, samtidig yderst hudvenlig. vegetabilsk alkohol, Indhold: Sukkertensid, og naturlig æterisk kokosalkoholsulfat, citrongræsolie. ætanol, kokosalkohol, 1 l. appelsinskalsolie, æterisk Normalpris kr. 44,25 citrongræsolie, vand. 0,5 l. tilbud Normalpris kr. 41,00
Kr.
37.50
tilbud Kr.
Et yderst drøjt koncentrat til opvask med en skøn duft, som er meget hudvenlig også overfor personer med meget følsom hud. Den lille doseringsflaske kan genopfyldes. Fås også som 1 l og 10 l. Indhold: Sukkertensid, kokosalkoholsulfat, vegetabilsk alkohol, og naturlig æterisk citrongræsolie. 300 ml.
Kr.
23.75
34.75
Desinfektionsmiddel
Sanitetsrens
Med kimhæmmende Til desinfektion af flader, nåletræsolie fjerner den grundigt al snavs og arbejdsborde og udstyr. kalkpletter i badet og Kombinationen af alkohol og æteriske olier toilettet. På grund af den tyktflydende konsistens virker allerede efter 2 min. dødelig på sporer og hæfter den godt på bakterier som salmonella toiletkanten og på lodrette flader. og kolibakterier. Indhold: Citronsyre, Rent vegetabilsk. kokosalkoholsulfat, Indhold: Vegetabilsk alkohol, æteriske olier af sukkertensid, vegetabilsk fortykningsmiddel og salvie og lavendel. naturlige æteriske olier af 0,5 l. ceder og citronella. Kr. 0,75 l.
62.25
124,50/ltr
79,10/ltr
SPAR 6.75
SPAR 6.25
Kr.
32.00 42,66/ltr
69,50/ltr
En rigtig god gaveidé til børnene Kreativitet udvikles gennem leg med form og farver. Stockmar Bivoksfarver er giftfrie og kan trygt anvendes uden skade for dit barns sundhed.
Husk at bivoksen skal varmes godt i hænderne til den bliver blød og behagelig at arbejde med.
Modellerbivoks
6
Stockmar modellerbivoks er fortrinlige til at udvikle børns formgivende evner. Bivoks er et dejligt materiale at arbejde med i hænderne. Det er:
Akvarelpapir
• • • • •
kun
hygiejnisk og rent fedter og smuldrer ikke giftfri kan formes papirtyndt til de fineste figurer har rene, lysende farvetoner
Rigtig igtig lækker kvalitet! 30 30,5 x 43 cm. 150g. Pakke kr. med 200 ark.
82.50
7
biodynamisk kvalitet
Pizza eller pasta? Passata Rustica 100% Tomater
Terre di Sangiorgio Udsøgt kvalitet og fuld smagsoplevelse.
Fuldkornsskruer Hvede og Spelt fuldkornsskruer giver en sund afveksling i den daglige kost. Hele kornet bearbejdes til skruerne, således at de værdifulde næringsstoffer bevares.
Den rustikale (”landlige”) sauce er rig på frugtkød og kan bruges som basisingrediens i mange opskrifter. 510 g
Fuldkornsskruer, 500 g kr.
kr.
15.95
19.95
31,20/kg
39,90/kg
PastaSauce med Basilikum
Spelt Fuldkornsskruer, 500 g
Klar til brug! En klassisk, let og velsmagende sauce, som man kan garnere med et par friske basilikumblade ovenpå. Med ekstra jomfruolivenolie. 300 g
normalpris: 31.75
tilbud kr.
24.95
kr.
Terre di Sangiorgio er en italiensk landbrugsvirksomhed, som har fremstillet biodynamiske tomatprodukter siden 1990. Terre di Sangiorgio henter sin inspiration fra den italienske tradition for tomatsaucer og kombinerer denne med en naturtro landbrugs-, ernærings- og livsindstilling. Fra frøene, der puttes i jorden, til tomatsaucen der kommer på glas indgår arbejde i hånden som en rød tråd, hvilket er med til at gøre produktionen harmonisk med naturens egne processer. Alt dette sikrer et produkt af allerhøjeste kvalitet og med en autentisk smag af hjemmelavet tomatsauce.
Hjemmelavet pizzadej Ingredienser 500 g Helios hvedemel 250 g blødt vand 25 g frisk gær ½ spsk. fint havsalt 4 spsk. Helios Ekstra jomfruolivenolie Hæld melet i en bunke på bordfladen, lav en fordybning i midten og smuldr gæret deri. Tilsæt lidt vand og opløs gæret med fingrene. Der skal være en lille ”pøl” med koncentreret gæropløsning, som får lov at stå 10-15 min til den begynder at vise aktivitet. Herefter kommes Helios Ekstra Jomfruoliven olie og salt i, og hele dejen blandes sammen med det resterende vand og mel. Ælt dejen længe og energisk til den bliver smidig. Dejen formes til en kugle, som stilles til hævning ca. 1 time på en melstrøet bakke. Derefter æltes dejen igen og fordeles i mindre portioner (afhængig af ønske), hvoraf pizzaerne kan formes. Pizzaerne bliver mest autentiske i sin struktur, hvis der ikke bruges kagerulle. Sørg for at pizzaerne har rigeligt med mel på undersiden, så de ikke klæber. Det ønskede fyld fordeles ud på pizzaerne, og de bages i en opvarmet ovn (max. varme – en rigtig stenovn er ca. 600°C) i 15-20 min.
49,90/kg
Vi anbefaler Passata Rustica fra Terre di San Giorgio på pizzaen.
19.95
Helios Hvedemel
66,50/kg
PastaSauce Arrabbiata (med chili) Klar til brug! Dette er en sauce med intens krydret smag. Skulle den alligevel ikke være krydret nok, så tilsæt chili fra den lille pose, der hænger på glasset. Med ekstra jomfruolivenolie. 300 g
SPAR kr. 6.80
– giv bagværket mere liv! Mel af nøje udvalgte sorter bliver dyrket på danske biodynamiske gårde. 20% af kornets skaldele er frasigtet, men som noget ganske særligt, når det gælder sigtet mel, er den næringsrige kim bevaret. 1,5 kg
Har du ikke nok tid til at forberede en dej selv? Så prøv Bauck spelt pizzadej, som bare skal røres op med vand. Hvis du gerne vil vide mere om de forskellige kornarter og deres indflydelse på mennesket, kan vi anbefale bogen ”De syv kornarter”.
kr.
33.00
kr.
22,00/kg
19.95
Hurtig pizzadej
66,50/kg
Færdigblandet speltmel – skal blot blandes med gær og vand. 350 g
kr.
26.95 129,87/kg
SPAR 6.80
8
9
biodynamisk kvalitet
Biodynamisk morgenmad
Biodynamiske fødevarer – mad med livskraft
Start dagen på biodynamisk vis! Man siger at morgenmaden er det vigtigste måltid, fordi den er altafgørende for, hvordan resten af dagen vil gå. Det er gennem morgenmaden, vi får den første energi til at bringe kroppen i omdrejninger, men det er også her bunden skal lægges til dagens øvrige aktiviteter. Man skal altså sørge for både at indtage kulhydrater, fibre, proteiner og vitaminer. Af samme grund er der ikke en standard-morgenmad. Den eneste sikre anbefaling, man kan komme med, er at man aldrig bør gå på kompromis med råvarernes kvalitet. Ligeså forskellige som vi mennesker kan være, kan også din biodynamiske morgenmad også være det.
Biodynamisk jordbrug bygger på en holistisk forståelse af livskræfter i naturen og landbruget. Landmanden ser gården som en levende organisme og anvender en række særlige biodynamiske præparater for at styrke livskræfterne i sin kompost, jord og planter. Formålet er at fremstille de sundeste fødevarer til forbrugerne og sikre en bæredygtig udvikling ved at opbygge jordens liv, humus og frugtbarhed.
( Bio-dynamik betyder livs-kraft)
Multipur
Helios Hasselnødder
Multi Pur er en lækker og fyldig blanding af udvalgte biodynamiske frugter sammen med gulerodssaft. Højt naturligt indhold af A- og C-vitamin. 0,75 l Normalpris: 37.50
De knasende fine kerner dyrkes biodynamisk og tørres i solen med skallen på. Hasselnødder er rige på essentielle fedtsyrer og E-vitamin. 200 g
tilbud kr.
46.00
29.95
kr.
En vital start på dagen! Helios anbefaler denne müsli-blanding med sandtorneliksir, som sørger for at tilføre energi, vitalitet og sundhed i den kommende efterårstid. Bland havregryn med Helios biodynamiske hasselnødder og rosiner, og tilsæt yoghurt oprørt med Weleda sandtorn-eliksir. Smager ekstra godt med lidt af årstidens friske frugter.
230,00/kg
39,66/l
Æble-Mango Helios Æble-Mango fremstilles med biodynamiske friskpressede frugter. Den ufortyndede saft er meget aromatisk og også særdeles velegnet til at lave is af. 0,75 l Normalpris: 33.50
kr.
Helios Rosiner
Helios Havregryn, fine
Helios rosiner kommer fra grønne stenfri druer, der er dyrket biodynamisk i Tyrkiet, hvor det solrige klima er helt ideelt til at forvandle druerne til de søde rosiner. 300 g
De populære, biodynamiske havregryn kendes for deres høje kvalitet og den gode smag! Grynene er meget brudfaste, dvs. der er meget lidt smulder i posen. Fås både som små og store gryn. 1000 g normalpris kr. 38.75
kr.
23.50 78,30/kg
tilbud kr.
29.95
26.75
Biodynamiske produkter er desuden dyrket uden sprøjtegifte, kunstgødning eller genmanipulerede såsæd. Alle biodynamiske jordbrug og deres produkter skal som minimum leve op til de økologiske regler og bliver kontrolleret af økologikontrollen. Biodynamiske landmænd og virksomheder kan desuden vælge at blive kontrolleret efter de internationale Demeter-regler. De er mere omfattende og krævende end økologireglerne med hensyn til dyrkning, dyrevelfærd, sundhed samt forarbejdning af produkterne. Demeter-mærket er derfor forbrugernes sikkerhed for produkter, der ikke alene er økologiske, men også biodynamiske. Demeter er det internationale kontrolmærke for biodynamiske produkter.
Det anvendes i to udgaver: det nye
og det klassiske
Navnet Demeter er velvalgt: der er i den græske mytologi navnet på gudinden for frugtbarhed og god høst. Hos Helios bestræber vi os på at tilbyde flest muligt af vores varer i biodynamisk kvalitet.
29,95/kg
115,80/kg
Holle Havregrød
Helios Guldkim
Holle biodynamisk havregrød må anvendes fra sjette måned, og den er både mælke- og sukkerfri. 250 g
Helios Guldkim tilbyder det allerbedste, en spire kan byde på. Ved en nyudviklet og nøje reguleret spireproces kommer de naturlige kimkræfter til udfoldelse. Processen stoppes, hvor næringsindholdet er optimalt, så produktet indeholder en komplet palette af næringsstoffer: vitaminer, essentielle aminosyrer, enzymer, co-enzymer og mineraler. Guldkim kan bruges direkte i müsli, som drys på salat eller anvendes i bagværk og vegetarretter. Fås i 3 varianter: rug, hirse (glutenfri) og spelt.
kr. SPAR kr. 8.80
28.95
Guldkim Spelt, 180 g
26.50
kr.
147,20/kg
Guldkim Hirse, 220 g SPAR kr. 7.55
31.50
kr.
143,10/kg
SPAR kr. 6.75 Guldkim Rug, 180 g
23.95
kr.
133,00/kg
Se opskrift på Asiatiske Guldkimburgere s.15
10
11
biodynamisk kvalitet
Bio power – dynamisk power Helios Marmelade Det høje frugtindhold (70%) giver Helios marmelade en blød og rund smag ligesom farmors hjemmelavede marmelade! Fås i 6 smagsvarianter: Brombær, Hindbær, Jordbær, Jordbær-Rabarber, Skovbær og Solbær.300 g
kr.
29.50 147,50/kg
Knækbrød, rug med sesam Det sprøde velsmagende knækbrød fremstilles af frisk formalet fuldkornsrugmel og sesamkerner. Giver fuldkorns-kulhydrater og fibre til morgenmad og mellemmåltider. Uden gær og hvede. 200 g
kr.
17.50 87,50/kg
Skovbær Cocktail
Eksklusiv te fra Lebensbaum Helios er glad for at kunne præsentere en ny te-serie i kompromisløs kvalitet fra Lebensbaum. Teerne har en enestående god, fyldig og ren smag, og de findes i fire smagsvarianter, som alle er i biodynamisk kvalitet: Darjeeling sort og grøn te, citrongræs og hibiscus. De Sorte og Grønne Darjeeling te stammer fra Indien, hvor man har en lang tradition for tedyrkning, og hvor indtagelsen nærmest kan antage ceremoniel karakter. Udvalgte planter, biodynamisk dyrket og derfor fri for sprøjtning og tilsætningsstoffer, sikrer en ægte aroma. Den højeste omhyggelighed i forarbejdningen sørger for en intens og ren nydelse. Frugt- og urtete som hhv. Hibiscus og Citrongræs sørger for at bringer balance i din hverdag. Kun de bedste planter og blomster bruges til fremstilling for at sikre den højeste kvalitet og reneste smag. Citrongræs-te er forfriskende på ethvert tidspunkt af dagen. Hibiscus sørger for store mængder C-vitamin og antioxidanter. Begge kan drikkes både kold som iste til at køle på en varm sommerdag eller dampende varm til at opmuntre krop og sjæl på en kold vinterdag. Udover dyrkningsmetoder og råvarekvalitet sætter Lebensbaum en ære i at skabe gode arbejdsforhold for de ansatte i tredje lande, ligesom de sørger for ordentlig videreuddannelse, social sikkerhed i lokalsamfundet, tiltag for sundhedssystemet og oprettelse af skoler for den yngste generation.
Darjeeling >>>NYHED 20 × 1.5 g
kr.
25.00 833,30/kg
Grøn Te, Darjeeling >>>NYHED 20 × 1.5 g
kr.
25.00 833,30/kg
Citrongræs Te >>>NYHED 50 g
kr.
25.25 505.00/kg
Hibiscus Te >>>NYHED 50 g
kr.
25.25 505.00/kg
Skovbærenes intensive aroma og krydrede smag bevæger sindet – som om skoven var lige i nærheden. Indeholder kun sødme fra bær og frugter. 0,75 l
kr.
35.95 47,93/l
Spelt Mandel Biscotti Småkagerne er inspireret af italieneres opskrift på mandel-biscotti. De er bagt med spelt, tilsat rigeligt med mandler og smagt til med krydderier. En rigtig lækkerbisken! 150 g
kr.
34.50 230,00/kg
12
13
biodynamisk kvalitet
Helios Olier
Balsamico Modena
Vores fine og velsmagende olier fremstilles af biodynamisk dyrkede frø og bær (oliven) og udvindes kun gennem den skånsomme koldpresning, der giver olier med højest næringsværdi og flest flerumættede fedtsyrer.
Aceto Balsamico di Modena: mere end bare eddike. Dette er et produkt med dybe traditioner i den italienske madkultur. Den intense og frugtagtige aroma giver en ædel tone i salater og saucer, men hvorfor ikke også nyde de sødlige nuancer på vanilleis og frugt, fx figner?
på biodynamiske produkter til dit daglige køkken!
0,25 l
Hørfrøolie
kr.
Hørfrøolie har en nøddeagtig smag og egner sig fint til salat, shakes og til retter med kartoffel, ost eller andre mælkeprodukter. Den er rig på omega 3 fedtsyrer.
57.00
0,25 l normalpris kr. 48,25
tilbud kr.
38.75 155,00/kg
De 7 gode Demeterbud…
228,00/l
Cornichons Schweizer Cornichons bliver straks efter høst fyldt i glas og overhældt med et opkog af æbleeddike og friske urter. De sprøde cornichons er velegnede til alle måltider, som tilbehør til varme retter eller som pynt på en rugbrødsmad. 190 g
Lucano Olivenolie
kr.
Den fine ekstra jomfruolivenolie stammer fra Basilicata-regionen i Syditalien. De biodynamisk dyrkede oliven plukkes i hånden og knuses i en stenmølle. Farven er gul med et grønt skær, og den karakteristiske intense, men samtidigt blide smag passer til stort set alle retter. 0,5 l
24.75
normalpris kr. 118,95
Den delikate og krydrede smag er perfekt til mange varme og kolde retter.
tilbud kr.
99.95 199,90/l
Solsikkeolie Solsikkeolie er rig på flerumættede fedtsyrer. Olien har en delikat smag og egner sig godt til bagning, dressinger, i pestoer, hummus og salater. 0,5 l
kr.
45.75 91,50/l
130,20/kg
Sennep 100 ml
kr.
12.25
SPAR KR. 19.00
122,50/l
Rødbedesaft, mælkesyregæret Ren pressesaft af rødbede og acerolasaft (1%). Mælkesyren fremmer proteinfordøjelsen i maven og har en gunstig indflydelse på tarmfloraen. Meget velegnet til en fastekur. 0,75 l
kr.
28.50 38,00/kg
Efterårs-/vinterdressing
Asiatiske guldkimburgere
Denne dressing er specielt velegnet til efterårs- og vintersalater med ingredienser som julesalat, ruccola, rodfrugter, figner osv.
½ peberfrugt 1 lille gulerod 1 lille løg 3 spsk majs 140 g guldkim 50 g Helios Havregryn 2 æg 3-4 spsk rasp Asiatiske krydderier (fx. karry, ingefær ell. koriander) Helios Olivenolie
1 spsk. balsamico 3 spsk. Helios Ekstra Jomfru Olivenolie 1 strøget tsk. sennep 1 knivspids salt 1 knivspids peber 1 spsk. roquefort 8 hasselnødder Rist og hak hasselnødderne og stil dem til side. Bland de andre ingredienser med en mikser og stil det koldt. Lige før servering røres hasselnødderne i.
14
Guldkim og havregryn opblødes i kogende vand efter præference (kan helt udelades). Peberfrugt, gulerod og løg hakkes fint og svitses på en pande med olivenolie. Blandes sammen med alle de andre ingredienser (hvis kornet er blevet opblødt skal vandet hældes fra) og der formes burgere, som skal steges på en på pande ved svag varme i 3-4 min på hver side.
14
Dansk Helios blev stiftet som et andelsselskab i 1974 med det formål at sælge og forædle biodynamiske fødevarer og dermed beslægtede kvalitetsprodukter.
Helios Avisens varer forhandles hos: Jylland
Sjælland Vanilla Butikken Købmagergade 53 1150 København K tlf. 33 93 15 00
Holte Helsekost Holte Midtpunkt 23 2840 Holte tlf. 45 42 13 14
Helse Helse Jernbanegade 15 A 4690 Haslev tlf. 56 36 31 83
Grønne Amalie Adelgade 6 6000 Kolding tlf. 75 53 26 53
Jordens Frugter Tordenskjoldsgade 61-63 8200 Århus N tlf. 86 16 47 40
Naturpoteket Torvegade 36 1400 København K tlf. 32 57 27 75
Firkløveren Strandgade 45 3000 Helsingør tlf. 49 20 35 20
Helsam Ramsherred 31 4700 Næstved tlf. 55 77 10 88
Bønnespiren Torvegade 37 6700 Esbjerg tlf. 75 13 60 33
Heksekosten Nygade 28 8600 Silkeborg tlf. 86 81 22 66
Solhatten Istedgade 85 1650 København V tlf. 33 31 12 45
Kornblomsten Østergade 5 3200 Helsinge tlf. 48 79 85 10
Kernehuset Algade 95 4760 Vordingborg tlf. 55 37 66 80
Helsekosten Prinsessegade 37 7000 Fredericia tlf. 75 93 43 11
Helsekosten Adelgade 132 8660 Skanderborg tlf. 86 52 52 55
Helsehuset Gl.Kongevej 92 1850 Frederiksberg C tlf. 33 21 44 21
Klidmosteren Slotsgade 12 3400 Hillerød tlf. 48 26 44 96
Fyn
Eilbygaard Brøndsted Møllevej 102 7080 Børkop tlf. 26 24 81 39
Erantissen Klostervej 8B 8680 Ry tlf. 86 89 28 83
Frederiksberg Helsekost H.C. Ørstedsvej 41C 1879 Frederiksberg C tlf. 35 35 35 85
Helsam Skomagergade 46 4000 Roskilde tlf. 46 32 67 60
Spiren Fåborgvej 25 5250 Odense SV tlf. 66 17 80 77
Helsam Vejle Nørretorv 3 7100 Vejle tlf. 75 83 11 98
Sundhedskost ApS Danmarksgade 21 9000 Aalborg tlf. 98 11 69 55
Natur og Sundhed Nørrebrogade 57 2200 København N tlf. 35 35 76 02
Natur og Trivsel Sct.Hansgade 4 4100 Ringsted tlf. 57 61 40 80
Duft og Natur Østergade 41 5500 Middelfart tlf. 64 41 98 11
Life of Beauty Nørretorv 3 7100 Vejle tlf. 75 83 11 90
Aalborg Helsekost Boulevarden 14 9000 Aalborg tlf. 98 12 66 35
Purefood Blågårdsgade 33 2200 København N tlf. 35 39 53 11
Helsam Kalundborg Kordilgade 14 4400 Kalundborg tlf. 59 51 40 63
Det Grønne Hjørne Torvet 2 5700 Svendborg tlf. 62 21 68 21
Økofruerne Torvegade 1, st. tv 7330 Brande tlf. 27 85 36 83
Aurion Søndergade 9 9800 Hjørring tlf. 98 92 76 35
PureGreen Islandsbrygge 25 2300 København S tlf. 36 72 36 72
Urtehjørnet Skarridsøgade 51 4450 Jyderup tlf. 59 27 27 97
Helsekosten Nørregade 12 5800 Nyborg tlf. 65 31 04 57
Helsekosten Jyllandsgade 8 7400 Herning tlf. 97 22 07 95
Bornholm
Tidslerne Amagerbrogade 18 2300 København S tlf. 32 57 47 37
Helsebutikken Algade 22 4500 Nykøbing Sj. tlf. 59 91 33 34
Ganefryd Klostergade 2 8000 Århus C tlf. 86 12 54 15
Helseland Jernbanegade 18 3720 Aakirkeby tlf.56 97 40 85
Mælk og Honning Valby Tingsted 6 2500 Valby tlf. 36 30 55 66
Helsam Nørregade 39 4600 Køge tlf. 56 64 17 01
Ren Kost Jægergårdsgade 45 8000 Århus C tlf. 86 19 59 99
Den Grønne Verden Brogårdsvej 25 2820 Gentofte tlf. 39 65 19 75
Køge Helsekost Brogade 19 4600 Køge tlf. 56 63 85 00
Sundhedskost Århus Frederiks Allé 49-51 8000 Århus C tlf. 86 12 77 76
Tilbudene gælder til og med 12. okt. 2008. Forbehold for trykfejl og udsolgte varer. Enkelte butikker fører ikke alle produkter i avisen.
Helios – økologi i praksis
Dansk Helios - erhvervsdrivende fond • Østerskovvej 2 • 7000 Fredericia • tlf. 7595 4088 • helios@helios.dk • www.helios.dk